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Question 1 sur 10
1. Question
Leur caractéristique première est de participer aux opérations biochimiques vitales
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Question 2 sur 10
2. Question
Aucune vitamine n’apporte de calorie. Vrai ou faux?
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Question 3 sur 10
3. Question
La distinction entre vitamine hydrosoluble et lyposoluble est essentielle. Pourquoi?
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Question 4 sur 10
4. Question
Les vitamines sont essentielles au bon fonctionnement du corps, le travail du nutrithérapeute est de détecter les carences et de proposer des supplémentations
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Question 5 sur 10
5. Question
Certains aliments sont appelés des “anti-aliments”, pourquoi?
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Question 6 sur 10
6. Question
L’origine d’une carence en vitamine peut-être due à des facteurs différents. Remplissez les blanc.
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Si vous n’avez pas suffisamment de vitamine dans votre alimentation, on parlera de carence d'[apport].
Si la paroi digestive est enflammée et ne permet pas l’assimilation correcte de la vitamine, on parlera de carence d'[ ].
Si la carence est entraînée par une pathologie, un dysfonctionnement, un déséquilibre, on parlera de carence de [métabolisation].
Il est important de distinguer ces 3 carences, car la réponse à donner pour corriger la carence sera différente.
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Question 7 sur 10
7. Question
La vitamine A est une vitamine liposoluble, elle est donc stockée et elle peut donc être en excès
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Question 8 sur 10
8. Question
On trouve le rétinol dans les aliments d’origine animale et la provitamine A dans les aliments d’origine végétale
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Question 9 sur 10
9. Question
Concernant la vitamine A, cochez les bonnes réponses
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Question 10 sur 10
10. Question
Il n’existe pas de surcharge en Provitamine A