Ce cours fait partie des cours de base de la formation d’Educateur en Santé Naturelle et de Thérapeute en Santé Naturelle

Introduction au Cours de Nutrition et Nutrithérapie

Bienvenue à ce cours de Nutrition et Nutrithérapie, une composante essentielle de votre formation en médecine naturelle.
Dans un monde où les habitudes alimentaires et les modes de vie modernes contribuent à de nombreuses maladies chroniques, comprendre les principes fondamentaux de la nutrition et la manière dont elle peut être utilisée à des fins thérapeutiques est crucial pour tout praticien de médecine naturelle.

La nutrition au cœur de la santé et du bien-être

La nutrition, plus qu’une simple science de l’alimentation, est au cœur de la santé et du bien-être.
Elle englobe la manière dont les aliments influencent notre physiologie, notre immunité et notre état émotionnel.

Ce cours vous permettra d’acquérir une compréhension approfondie des nutriments, de leurs rôles dans le corps humain et de l’importance d’une alimentation équilibrée pour maintenir et améliorer la santé.

La nutrithérapie

La nutrithérapie, quant à elle, se concentre sur l’utilisation des aliments et des compléments alimentaires comme moyens de prévenir et de traiter les maladies.
En intégrant les principes de la nutrithérapie dans votre pratique, vous pourrez offrir des approches naturelles et personnalisées pour répondre aux besoins spécifiques de vos patients.

Ce cours vous introduira aux stratégies nutrithérapeutiques pour diverses conditions de santé, allant des troubles métaboliques et digestifs aux affections inflammatoires et immunitaires.

Objectifs du Cours

1. Compréhension des Fondamentaux de la Nutrition

Apprendre les bases de la nutrition, y compris les macronutriments et micronutriments, et leur impact sur la santé globale.

2. Évaluation Nutritionnelle

Savoir évaluer les besoins nutritionnels individuels et identifier les carences et excès potentiels.

3. Principes de la Nutrithérapie

Découvrir comment utiliser les aliments et les suppléments pour prévenir et traiter les maladies.

4. Planification Alimentaire

Être capable de concevoir des plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des patients.

5. Études de Cas Pratiques

Le lien est fait entre le cours de pathologies et le cours de nutrition/nutrithérapie.
Les besoins nutritionnels sont abordés en tant que remèdes naturels dans le cours de pathologies et remèdes naturels.
Analyser des cas réels pour appliquer les connaissances théoriques et développer des compétences pratiques.

L’équilibre alimentaire

Il faut combattre les idées reçues où la diététique est souvent synonyme de restriction ou d’interdiction et montrer combien chacun d’entre nous, quelles que soient nos exigences et nos activités, avons besoin d’un équilibre alimentaire pour améliorer notre santé et notre qualité de vie.

Les mécanismes énergétiques

Aborder l’alimentation, la diététique ou la nutrition, c’est également mieux faire comprendre les mécanismes énergétiques qui permettent à la machine humaine de répondre aux besoins nécessaires concernant ses activités au quotidien, que ce soit :

• l’entretien de la vie au repos qui est le métabolisme de base ;
• l’homéostasie, « l’équilibre dynamique qui nous maintient en vie » et dont l’alimentation est la pierre angulaire ;
• les dépenses énergétiques directement liées au travail musculaire, qui fait partie d’une bonne hygiène de vie dans le cadre d’une activité physique de loisir

Cette formation est ouverte à tous et toutes, sans pré-requis. Mais il est préférable d’avoir des connaissances en anatomie/physiologie et en pathologies.

Toutes les thérapies naturelles apportent un mieux-être, mais il est certain que si les conditions de vie (hygiène de vie) et d’alimentation sont mauvaises, les chances de succès seront plus restreintes, sinon annulées.

Le programme du cours

En bref, le programme du cours : après avoir abordé quelques notions de biochimie, nous verrons les macro et micro nutriments dans le détail, pour passer ensuite sur les sujets : les fibres et la santé du système digestif, microbiome et microbiotes, les fodmaps, l’équilibre acido-basique, les enzymes, la glycation ou réaction de Maillard, les métaux lourds, l’hydratation, les aspects généraux de l’équilibre nutritionnel, l’autophagie des cellules, le jeûne, les intolérances alimentaires, les régimes particuliers (méditerranéen, à IG bas, hypotoxique du Dr Seignalet, cétogène), l’inflammation à bas bruit à l’origine de nombreuses maladies, … et en conclusion : un régime alimentaire durable.

Ce cours est donné par Murielle Ortmans, naturopathe et nutrithérapeute.

Vous avez accès à une plateforme étudiants où vous retrouverez l’ensemble de vos cours.
Les outils que nous mettons à votre disposition sont :

• Un syllabus en pdf
• Pour certains cours, des vidéos par chapitre de cours.
• Des Quizz se rapportant aux chapitres des cours.
• Une entrevue en visioconférence avec votre professeur pour vous permettre de lui poser toutes les questions que vous avez, relative au cours.
• La possibilité de contacter la coordinatrice par téléphone, par mail ou en visioconférence, elle est votre interface avec le professeur et s’occupe de toute l’organisation de vos cours, et examens.
• Des forums et groupes communautaires par cours pour partager, vous encourager mutuellement, poser des questions. Vous n’êtes pas seuls, vous communiquer avec les autres élèves qui suivent les mêmes cours que vous.
• Un examen écrit et/ou oral (visioconférence) en fin d’apprentissage de chaque cours qui vous donne droit à un certificat.

Si vous désirez des informations complémentaires, n’hésitez pas à nous envoyer un mail, un formulaire de demande d’information ou à nous téléphoner, toutes les infos en cliquant ici

Cette formation peut également être suivie en présentiel. Plus d’informations en suivant ce lien : cliquez ici